Vlastnosti a výhody
Kandizované pomaranče majú intenzívnu citrusovú chuť – sú sladké a mierne horkasté, čo je dané prítomnosťou kôry. Počas kandizovania sa obsah cukru výrazne zvyšuje, a tým aj energetická hodnota produktu. Prírodná vláknina a antioxidanty z pomaranča sa čiastočne zachovávajú aj po spracovaní, čím podporujú trávenie a prispievajú k ochrane buniek.
Použitie
Kandizované pomarančové kolieska sú v kuchyni veľmi univerzálne. Môžete ich konzumovať samostatne, alebo použiť na zdobenie a ochutenie koláčov, tort a dezertov. Výborne sa hodia k čokoládovým sladkostiam – môžete ich namáčať do horkej čokolády alebo nasekať do sušienok a muffinov. Okrem toho ich môžete pridať do šalátov, müsli alebo koktailov, čím jedlám a nápojom dodajú jedinečnú chuť a vzhľad.
Krajina pôvodu: Čína
