Charakteristika a výhody
Sušená papája je výnimočne sladké a šťavnaté ovocie plné cenných látok. Jej obsah betakaroténu prevyšuje mrkvu a množstvo vitamínu C je vyššie ako v kiwi. Pravidelná konzumácia môže prispieť k zdravému tráveniu, silnej imunite a dobrej činnosti svalov, kostí a nervovej sústavy.
Použitie
Papájové plátky sú ideálne ako snack, ale aj ako prísada do koláčov, raňajkových kaší, müsli či dezertov. Výborne chutia aj samostatne, alebo v zmesi s orechmi a iným sušeným ovocím.
Poznámka: Prirodzený cukor v sušenom ovocí môže časom kryštalizovať a vytvoriť jemný povlak na povrchu. Ide o prirodzený jav, ktorý nesignalizuje zhoršenie kvality – naopak, potvrdzuje, že produkt nebol chemicky ošetrený.
